{"id":32982,"date":"2021-02-20T11:27:36","date_gmt":"2021-02-20T10:27:36","guid":{"rendered":"https:\/\/travesiapirenaica.com\/?p=32982"},"modified":"2023-06-13T07:05:19","modified_gmt":"2023-06-13T05:05:19","slug":"que-manger-sur-le-camino-de-santiago","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/travesiapirenaica.com\/fr\/que-manger-sur-le-camino-de-santiago\/","title":{"rendered":"Que manger sur le Camino de Santiago ?"},"content":{"rendered":"<p>L'un des aspects les plus importants \u00e0 prendre en compte lors de la planification de votre p\u00e8lerinage \u00e0 Compostelle est tout ce qui a trait \u00e0 la nourriture, car il ne suffit pas de savoir manger. <strong>que manger sur le Camino de Santiago,<\/strong> mais aussi comment, o\u00f9 et quand. Vous pouvez ainsi vous assurer que vous prenez soin de votre corps et r\u00e9duire la probabilit\u00e9 de probl\u00e8mes alimentaires au cours de votre voyage.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_76 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Index<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Table des mati\u00e8res\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/travesiapirenaica.com\/fr\/que-manger-sur-le-camino-de-santiago\/#Consejos_sobre_alimentacion_en_el_Camino_de_Santiago\" >Conseils alimentaires sur le Camino de Santiago<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/travesiapirenaica.com\/fr\/que-manger-sur-le-camino-de-santiago\/#Planificar_la_comida_necesaria_en_cada_etapa\" >Pr\u00e9voir les aliments n\u00e9cessaires \u00e0 chaque \u00e9tape<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/travesiapirenaica.com\/fr\/que-manger-sur-le-camino-de-santiago\/#Comida_tradicional_en_el_Camino_de_Santiago\" >Nourriture traditionnelle sur le Camino de Santiago<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/travesiapirenaica.com\/fr\/que-manger-sur-le-camino-de-santiago\/#Llevar_tu_propia_comida\" >Apportez votre nourriture<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Consejos_sobre_alimentacion_en_el_Camino_de_Santiago\"><\/span>Conseils alimentaires sur le Camino de Santiago<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Pendant le Camino de Santiago<\/strong> Il est recommand\u00e9 de prendre au moins trois repas : un petit-d\u00e9jeuner copieux, un bon d\u00e9jeuner et un d\u00eener simple et l\u00e9ger. En outre, vous pouvez manger des noix ou des fruits si vous avez faim pendant la marche.<\/p>\n\n\n\n<p>Les meilleurs conseils sur <strong>Que manger sur le Camino de Santiago ?<\/strong> sont pr\u00e9sent\u00e9s ci-dessous :<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Petit d\u00e9jeuner<\/h3>\n\n\n\n<p>Quant \u00e0 cette <strong>la nourriture sur le Camino de Santiago,<\/strong> il est recommand\u00e9 de prendre un petit-d\u00e9jeuner \u00e9quilibr\u00e9, en veillant \u00e0 ce qu'il contienne les nutriments suivants :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Prot\u00e9ines, comme les produits laitiers ou les saucisses.<\/li><li>Glucides : il peut s'agir d'un morceau de pain, de c\u00e9r\u00e9ales ou de pain grill\u00e9.<\/li><li>Sucres provenant de fruits ou de jus naturels.<\/li><li>Des aliments gras sains, tels que les noix et l'huile d'olive.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Ces \u00e9l\u00e9ments peuvent \u00eatre combin\u00e9s, mais il faut s'assurer qu'ils sont tous pr\u00e9sents au petit-d\u00e9jeuner pour aborder les premiers kilom\u00e8tres de la journ\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>Ne prenez pas votre petit-d\u00e9jeuner dans un endroit trop \u00e9loign\u00e9 de votre logement, car il est pr\u00e9f\u00e9rable de voyager le moins possible sans rien dans l'estomac. Il est conseill\u00e9 de conna\u00eetre l'heure d'ouverture des \u00e9tablissements le matin afin de ne pas avoir \u00e0 attendre trop longtemps l'estomac vide.<\/p>\n\n\n\n<p>De nombreux p\u00e8lerins commettent l'erreur de commencer leur voyage tr\u00e8s t\u00f4t le matin et sans avoir pris de petit-d\u00e9jeuner. Cette d\u00e9cision peut entra\u00eener des vertiges ou des maux d'estomac, ce qui peut provoquer des retards sur la route.<\/p>\n\n\n\n<p>Si les bars de la r\u00e9gion sont ouverts plus tard que l'heure \u00e0 laquelle vous pr\u00e9voyez de commencer votre \u00e9tape, il est recommand\u00e9 d'emporter dans votre sac \u00e0 dos des barres de c\u00e9r\u00e9ales ou des fruits que vous pourrez manger jusqu'\u00e0 ce que vous atteigniez un bar o\u00f9 vous pourrez prendre un v\u00e9ritable petit-d\u00e9jeuner.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Alimentation<\/h3>\n\n\n\n<p>Il est n\u00e9cessaire de bien planifier l'\u00e9tape par laquelle vous allez passer en <strong>Le chemin de Saint-Jacques<\/strong> de d\u00e9cider du meilleur moment pour s'arr\u00eater manger en fonction de l'effort que vous avez fourni. Bien que vous trouviez g\u00e9n\u00e9ralement toujours des endroits o\u00f9 manger, il est tr\u00e8s important que vous pr\u00e9voyiez toujours ce que vous allez manger et quand, afin que vous puissiez planifier votre repas \u00e0 l'avance.<\/p>\n\n\n\n<p>Il est conseill\u00e9 d'emporter un peu de nourriture dans le sac \u00e0 dos pour la p\u00e9riode entre le petit-d\u00e9jeuner et le repas de midi. Ces aliments ne doivent pas repr\u00e9senter un poids suppl\u00e9mentaire trop important. Il peut s'agir de fruits, de barres de c\u00e9r\u00e9ales, de noix, de chocolat ou m\u00eame d'un petit en-cas.<\/p>\n\n\n\n<p>Un autre aspect important est l'hydratation, car vous devez reconstituer le liquide que vous transpirez pendant la course, et si vous ne vous hydratez pas, vous risquez de vous sentir malade et m\u00eame de perdre connaissance.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 ce stade, il est recommand\u00e9 de boire un verre d'eau toutes les heures afin d'assurer une hydratation constante. En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, il est recommand\u00e9 de ne pas rester plus de trois heures sans rien manger.<\/p>\n\n\n\n<p>En termes d'alimentation, il convient de maintenir un r\u00e9gime \u00e9quilibr\u00e9 avec beaucoup de prot\u00e9ines et d'hydrates de carbone afin de br\u00fbler de l'\u00e9nergie, sans abuser des graisses.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans de nombreux sites de la <strong>le chemin de Saint-Jacques,<\/strong> proposent le menu du p\u00e8lerin \u00e0 un prix \u00e9conomique. Il est \u00e9galement possible d'acheter de la nourriture dans les supermarch\u00e9s situ\u00e9s le long du chemin, ce qui permet de contr\u00f4ler ce que l'on mange et ce que l'on d\u00e9pense.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">D\u00eener<\/h3>\n\n\n\n<p>Il est recommand\u00e9 de d\u00eener afin de r\u00e9cup\u00e9rer l'\u00e9nergie perdue lors de la marche de la journ\u00e9e, mais pas trop lourd, car vous pourriez avoir du mal \u00e0 dormir.<\/p>\n\n\n\n<p>Les aliments doivent contenir des prot\u00e9ines telles que des \u0153ufs ou des saucisses, accompagn\u00e9es de l\u00e9gumes et de p\u00e2tes. Ce r\u00e9gime vous rassasiera, mais vous pourrez dig\u00e9rer rapidement et vous n'aurez pas de lourdeur d'estomac au coucher ou au r\u00e9veil.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Planificar_la_comida_necesaria_en_cada_etapa\"><\/span>Pr\u00e9voir les aliments n\u00e9cessaires \u00e0 chaque \u00e9tape<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Avant de partir en randonn\u00e9e, il convient de planifier l'itin\u00e9raire de la journ\u00e9e, afin de pouvoir d\u00e9finir les tron\u00e7ons les plus fatigants et les moments o\u00f9 il est le plus important de s'alimenter.<\/p>\n\n\n\n<p>Le nombre id\u00e9al de repas pour un <strong>Journ\u00e9e du Camino de Santiago<\/strong> est de cinq. Il est donc n\u00e9cessaire de ne pr\u00e9parer que la nourriture n\u00e9cessaire et de la charger dans les sacs \u00e0 dos qui sont port\u00e9s pendant l'\u00e9tape.<\/p>\n\n\n\n<p>Il peut aussi arriver que vous n'ayez pas assez de nourriture. N'oubliez pas que des points de ravitaillement sont disponibles sur tous les itin\u00e9raires ; il vous suffit donc de vous diriger vers un endroit o\u00f9 vous pourrez remplir votre sac \u00e0 dos et de continuer \u00e0 marcher.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comida_tradicional_en_el_Camino_de_Santiago\"><\/span>Nourriture traditionnelle sur le Camino de Santiago<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>En prenant soin de <strong>Que manger sur le Camino de Santiago ?<\/strong> Il ne faut pas manquer de profiter de la gastronomie typique de la r\u00e9gion, il suffit de le faire au bon moment en fonction du type de plat.<\/p>\n\n\n\n<p>Voici quelques plats traditionnels pour chacun des itin\u00e9raires :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>\u00c0 la fran\u00e7aise. Soupes, rago\u00fbts et bouillons. Fromage, lapin, perdrix, truite et sucreries telles que chocolats et fourrages.<\/li><li>Routes du Nord. Fromage, morue, anchois, fabada (rago\u00fbt de haricots).<\/li><li>La cuisine galicienne. Fruits de mer, tartes, fromages, veau et p\u00e2tisseries.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Llevar_tu_propia_comida\"><\/span>Apportez votre nourriture<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Pour de nombreux p\u00e8lerins qui ne veulent pas d\u00e9penser beaucoup d'argent pour la nourriture, la meilleure solution est d'apporter leur propre nourriture. L'inconv\u00e9nient de cette solution est que vous devez porter un sac \u00e0 dos plus lourd, ce qui n'est pas recommand\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Vous pouvez emporter des c\u00e9r\u00e9ales, des noix ou des fruits \u00e0 manger entre les repas, mais cet exc\u00e9dent de bagages ne repr\u00e9sentera pas une \u00e9conomie tr\u00e8s importante sur le co\u00fbt de votre voyage. <strong>budget de votre Camino de Santiago.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Vous pouvez vous retrouver sur des itin\u00e9raires sans restaurants ni bars, mais il y aura toujours un endroit o\u00f9 manger sur le site de la nuit\u00e9e. Tout <strong>Le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle<\/strong> La ville dispose d'un bon choix de restaurants et de bars.<\/p>\n\n\n\n<p>Certaines auberges offrent le petit-d\u00e9jeuner ou le d\u00eener, voire les deux, mais il n'est pas bon d'y compter et il est conseill\u00e9 de toujours pr\u00e9voir de couvrir les deux repas. Si c'est offert, c'est mieux. Il est toujours pr\u00e9f\u00e9rable d'emporter un fruit ou une barre \u00e9nerg\u00e9tique pour plus longtemps que de se retrouver soudainement sans rien \u00e0 manger pour le petit-d\u00e9jeuner ou le d\u00eener.<\/p>\n\n\n\n<p>Si, \u00e0 la fin de votre p\u00e8lerinage \u00e0 Saint-Jacques-de-Compostelle, il y a trop de visiteurs et que les prix sont \u00e9lev\u00e9s, il est recommand\u00e9 de marcher un peu plus au nord du cap Finisterre, jusqu'\u00e0 la ville de Fisterra.<\/p>\n\n\n\n<p>Vous y trouverez de d\u00e9licieux poissons frais, un grand nombre de restaurants ouverts et de nombreux p\u00e8lerins qui se r\u00e9jouissent d'\u00eatre arriv\u00e9s au bout du chemin en se d\u00e9lectant de la mer.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"L'un des aspects les plus importants \u00e0 prendre en compte lors de la planification de votre p\u00e8lerinage est...","protected":false},"author":954,"featured_media":33016,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","episode_type":"audio","audio_file":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","filesize_raw":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[2945,1],"tags":[],"series":[],"class_list":["post-32982","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-camino-de-santiago","category-sin-categoria"],"episode_featured_image":"https:\/\/travesiapirenaica.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/que-comer-durante-el-camino-de-santiago-e1651070249730.jpg","episode_player_image":"https:\/\/travesiapirenaica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Caratula-Podcast-Maldita-Montana_1500x1500_72pp-p_.jpg","download_link":"","player_link":"","audio_player":false,"episode_data":{"playerMode":"dark","subscribeUrls":[],"rssFeedUrl":"https:\/\/travesiapirenaica.com\/fr\/feed\/podcast\/maldita-montana","embedCode":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"ZGEam6qhSx\"><a href=\"https:\/\/travesiapirenaica.com\/fr\/que-manger-sur-le-camino-de-santiago\/\">Qu\u00e9 comer durante el Camino de Santiago<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/travesiapirenaica.com\/fr\/que-manger-sur-le-camino-de-santiago\/embed\/#?secret=ZGEam6qhSx\" width=\"500\" height=\"350\" title=\"\u00ab\u00a0Qu\u00e9 comer durante el Camino de Santiago\u00a0\u00bb &#8212; Traves\u00eda.\" data-secret=\"ZGEam6qhSx\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! 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