{"id":33648,"date":"2022-08-24T22:55:41","date_gmt":"2022-08-24T20:55:41","guid":{"rendered":"https:\/\/travesiapirenaica.com\/?p=33648"},"modified":"2022-08-24T23:00:45","modified_gmt":"2022-08-24T21:00:45","slug":"molinillos-de-cafe-manuales-cafe-recien-molido-vayas-donde-vayas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/travesiapirenaica.com\/fr\/moulins-a-cafe-manuels-du-cafe-fraichement-moulu-partout-ou-vous-allez\/","title":{"rendered":"Moulins \u00e0 caf\u00e9 manuels : du caf\u00e9 fra\u00eechement moulu partout o\u00f9 vous allez !"},"content":{"rendered":"

Vous aimez boire du caf\u00e9 et ne voulez pas renoncer \u00e0 votre tasse quotidienne lorsque vous \u00eates \u00e0 l'ext\u00e9rieur ? Si vous voulez que le r\u00e9sultat soit d\u00e9licieux, outre des grains de qualit\u00e9, vous aurez besoin d'un bon moulin. Il existe des moulins \u00e9lectriques et des moulins manuels, mais dans cet article nous nous concentrerons sur ces derniers pour des raisons \u00e9videntes : ils peuvent \u00eatre utilis\u00e9s n'importe o\u00f9 et n'ont pas besoin d'\u00e9lectricit\u00e9.<\/p>

Il peut \u00eatre tentant d'acheter un paquet de caf\u00e9 pr\u00e9moulu pour partir en voyage, mais je vous le dis, si vous le faites, vous gaspillez votre argent et vos ar\u00f4mes de caf\u00e9. N'oubliez pas que, quelle que soit la qualit\u00e9 des grains de caf\u00e9, la plupart de leurs d\u00e9licieux ar\u00f4mes se perdent dans les minutes qui suivent la mouture. les broyer sur place<\/a> pour pr\u00e9parer votre caf\u00e9.<\/p>

Il va sans dire qu'un moulin \u00e9lectrique permet non seulement de gagner beaucoup de temps, mais aussi de garantir l'homog\u00e9n\u00e9it\u00e9 du caf\u00e9 moulu et de moudre de grandes quantit\u00e9s en un rien de temps. Cependant, les moulins manuels ne sont pas en reste : ils sont tr\u00e8s performants, moulent tr\u00e8s pr\u00e9cis\u00e9ment et fournissent une mouture uniforme. De plus, ils sont souvent plus abordables et plus l\u00e9gers. Certains sont m\u00eame r\u00e9glables en continu et permettent une mouture tr\u00e8s fine. <\/p>

La seule chose que nous ne recommandons pas, ce sont les m\u00e9thodes de pr\u00e9paration du caf\u00e9 qui n\u00e9cessitent beaucoup de caf\u00e9 en une seule fois, comme la Chemex, la machine \u00e0 caf\u00e9 goutte \u00e0 goutte et le percolateur. Bien entendu, nous n'envisagerons pas non plus la machine \u00e0 caf\u00e9 \u00e0 porte-filtre, car elle n'est pas tr\u00e8s facile \u00e0 transporter.<\/p>

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Quelles sont les meuleuses \u00e0 main que nous recommandons \/ Photo : Kevin Schmid (Unsplash)<\/figcaption><\/figure>

Quels sont les broyeurs \u00e0 main que nous recommandons ?<\/h2>

Si vous \u00eates un d\u00e9butant dans le monde du caf\u00e9 fra\u00eechement moulu, le Porlex<\/strong> est celui que nous recommandons. Il co\u00fbte environ 80 euros dans sa grande version (Porlex Tall) et 70 euros dans sa petite version (Porlex Mini).<\/p>

Nous pouvons souligner que le Porlex est dot\u00e9 d'un m\u00e9canisme de broyage \u00e0 meule conique en c\u00e9ramique de bonne qualit\u00e9 et d'un solide bo\u00eetier en acier. En outre, sa manivelle offre une bonne performance de broyage par tour et donne de bons r\u00e9sultats dans toutes les qualit\u00e9s de broyage, y compris les moutures fines requises pour la machine \u00e0 caf\u00e9 moka, par exemple.<\/p>

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Si vous pensez que 70 euros, c'est beaucoup d'argent, le broyeur manuel Groenenberg<\/strong> est bon et co\u00fbte environ 30 euros.<\/p>

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Un autre moulin \u00e0 caf\u00e9 manuel qui co\u00fbte environ 30 euros est le Hario Skerton<\/strong> et est id\u00e9ale pour le caf\u00e9 filtre fait \u00e0 la main. La Hario est solide et abordable, et sa qualit\u00e9 de fabrication est de premier ordre.<\/p>

Dans ce cas, le m\u00e9canisme de broyage est \u00e9galement constitu\u00e9 de meules coniques en c\u00e9ramique et il fonctionne comme un charme, offrant des r\u00e9sultats de broyage homog\u00e8nes, bien qu'il ne soit pas tr\u00e8s adapt\u00e9 \u00e0 l'espresso. Cependant, il est facile \u00e0 utiliser et la conception de la manivelle signifie que vous ne ressentirez aucun signe de fatigue apr\u00e8s le broyage.<\/p>

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Si, en revanche, vous avez d\u00e9j\u00e0 une certaine exp\u00e9rience des broyeurs, le meilleur broyeur pour les utilisateurs avanc\u00e9s est sans aucun doute le Commandant C40<\/strong>. Il co\u00fbte environ 300 euros, mais nous sommes amoureux de ce moulin. A tel point que pour nous, c'est de loin le meilleur moulin \u00e0 caf\u00e9 manuel.<\/p>

Si vous \u00eates un globe-trotter - et un peu geek, il faut le dire - vous devez avoir un Commander (les versions MK3 et MK4 sont toutes deux bonnes). Dans ce cas, son m\u00e9canisme de broyage est constitu\u00e9 de meules coniques en acier inoxydable. Son design \u00e9l\u00e9gant et compact, ses excellents r\u00e9sultats de mouture et le fait qu'il soit fabriqu\u00e9 avec des composants de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure en font le roi des moulins \u00e0 caf\u00e9 manuels.<\/p>

Aucun broyeur manuel \u00e0 manivelle n'est aussi ergonomique et efficace que le Commander. De plus, les r\u00e9sultats de mouture sont plus rapides et plus constants que ceux de ses concurrents. Enfin, il convient \u00e0 toutes les m\u00e9thodes de pr\u00e9paration du caf\u00e9.<\/p>

Les seuls inconv\u00e9nients que nous avons trouv\u00e9s sont son poids et son prix, mais nous pensons que tous les avantages l'emportent sur les inconv\u00e9nients et en font un produit gagnant, pas vous ?<\/p>

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