{"id":6378,"date":"2024-10-02T17:21:40","date_gmt":"2024-10-02T15:21:40","guid":{"rendered":"http:\/\/travesiapirenaica.com\/?p=6378"},"modified":"2024-10-02T17:21:42","modified_gmt":"2024-10-02T15:21:42","slug":"baztan-bidasoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/travesiapirenaica.com\/fr\/baztan-bidasoa\/","title":{"rendered":"Visite des vall\u00e9es du Baztan et de la Bidassoa : la Navarre face \u00e0 la mer"},"content":{"rendered":"

La Navarre atlantique, les vall\u00e9es humides et verdoyantes, les for\u00eats luxuriantes. Une terre de nobles, de bergers, d'Indiens venus d'outre-mer, une terre de fronti\u00e8re, un royaume de contrebandiers. Quand les hauts sommets s'adoucissent et que la roche laisse place \u00e0 un paysage de prairies et de for\u00eats parsem\u00e9 de fermes et de petits villages.<\/em><\/strong><\/p>

La Bidassoa coule vers le golfe de Gascogne, dans un cours apparemment calme, qui pourrait \u00eatre la m\u00e9taphore parfaite de ces vall\u00e9es. \u00c0 l'est, le Baztan, \u00e0 l'ouest, un couloir qui s'ouvre au nord dans la Regata del Bidasoa. Des vall\u00e9es qui invitent \u00e0 la tranquillit\u00e9, des paysages verts idylliques et des villages color\u00e9s.<\/strong>. Elle est parsem\u00e9e de petits villages dont la plupart ne comptent pas plus de 200 habitants. Elizondo, Lesaka et Bera sont les villages de r\u00e9f\u00e9rence, avec moins de 4000 habitants, et une multitude de fermes au milieu des prairies o\u00f9 paissent les moutons de la latxa. Mikel Albisu, g\u00e9ographe et historien, qui a d\u00e9cid\u00e9 que ces montagnes \u00e9taient sa vie, nous accueille \u00e0 l'office du tourisme du parc de Bertiz en tant que guide et dirige l'auberge Beintza, \u00e0 Orbela, depuis 1990. \"La Navarre qui regarde la mer, l'humide\".<\/strong>nous dit-il devant une maquette de l'ensemble de la r\u00e9gion. Mikel d\u00e9crit une r\u00e9gion qui ne conna\u00eet pas de fronti\u00e8res, o\u00f9 les domaines sont d\u00e9limit\u00e9s par des la rivi\u00e8re - le Baztan, jusqu'\u00e0 Oronoz-Mugaire, et la Bidassoa, comme on l'appellera \u00e0 partir de l\u00e0.<\/strong>- qui prend sa source au sommet d'Astat\u00e9, pr\u00e8s d'Erratzu, et se jette dans le golfe de Gascogne par le golfe de Txingudi, entre Hendaye et Ondarribia. La r\u00e9gion du Baztan-Bidassoa est form\u00e9e par Baztan, Bertiz, les vall\u00e9es frontali\u00e8res de Xareta<\/strong> (Zugarramurdi et Urdazubi\/Urdax) et la r\u00e9gate de la Bidassoa <\/strong>(Malerreka, Bidassoa et Cinco Villas). \"Les massifs couronn\u00e9s par des sommets tels que Larhun (900m), Autza (1306m), Mendaur (1131m) ou Aiako Harria (832m) forment un entonnoir parfait qui justifie le nom de la r\u00e9gion. vert \u00e9ternel et des pr\u00e9cipitations de 2000 litres par an.<\/strong>. Un climat doux, tr\u00e8s changeant, allant de la chaleur tropicale en \u00e9t\u00e9 \u00e0 de douces chutes de neige en hiver. Prairies, foug\u00e8res, for\u00eats de h\u00eatres et de ch\u00e2taigniers<\/strong>. L'homme et l'\u00e9cosyst\u00e8me se rejoignent dans un paysage humanis\u00e9, model\u00e9, dans lequel les traditions et les usages ont trouv\u00e9 refuge. Les h\u00eatres, les vestiges des fours \u00e0 charbon, les \"kisulabe\" - fours \u00e0 chaux -, la ferme, la maison comme exploitation et moyen de subsistance dans un environnement hostile, son organisation, l'\u00e9levage, la contrebande, les carnavals, la gastronomie, tout en t\u00e9moigne. Le voyageur sera immerg\u00e9 dans les coutumes, l'histoire et les l\u00e9gendes locales - ou toutes m\u00eal\u00e9es -, la nature, assaisonn\u00e9 par les produits et la gastronomie qui naissent de cette chim\u00e8re.<\/p>

\"Baztan-Bidasoa,
Baztan-Bidasoa, la vall\u00e9e \u00e9ternellement verte \/ Photo : Eduardo Azcona<\/figcaption><\/figure>
\n
\n

Index<\/p>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n