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Buenos días, Este hilo es para intentar ayudarnos con experiencias y consejos en la alimentación vegetariana/vegana. El año pasado hice las etapas desde Cap de Creus hasta Puigcerdá y no lo llevé mal del todo (soy Vegetariano), pero acabé hasta los huevos de los huevos (valga la redundancia). La verdad es que no llevaba muchos complementos alimenticios (solo espirulina por que me lo aconsejaron en la herboristería) pero también hay que decir que no soy de los que se toma mil complementos, más bien, ninguno o uno. Se algunas nociones que se pueden llevar de comida deshidratada, frutos secos, etc. Pero me gustaría saber bien vuestra experiencia y cómo lo soléis llevar. ¿Coméis siempre con vuestra comida o en bares pedís alguna cosa? Qué compráis en los ultramarinos de los pueblos que no hay casi nada... Bueno, vamos hablando y a ver si nos ayudamos y aprendemos entre todos. Salud!!
Hola! Si eres vegano/a, esta bien tomar complementos con vitamina B12 que es muy importante para el organismo y es imposible encontrarla en la comida vegetal. Es muy facil comprar sobre el internet (yo tengo los complementos Veg1 de la Vegan Society). Para variar la comida, puedes comer cosas como tofu, seitan o leguminosas (como lenteja, garbanzo). Son alimentos en los que hay una gran quantidad de proteinas, a veces mas que en carne. Ademas, estos alimentos no se conservan al frio y se conservan bien. Tambien, el ratio peso/quantidad de proteinas es muy interesante entonces tu mochila sera menos pesante! Para mi, comer eso con pasta o arroz es perfecto!
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