Quels aliments emporter lors d'une randonnée en montagne : conseils nutritionnels pour lutter contre la faim lors d'un trekking

Il est parfois facile de confondre randonnée et pique-nique. Un trekking exigeant implique de soigner son alimentation, à la fois pour rester en forme et pour n'emporter que ce dont on a besoin ; voici quelques conseils pour en profiter au mieux. conseils pour trouver de la nourriture dans les montagnes.

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Aliments recommandés pour la randonnée

Nous commençons ce billet par une liste d'idées d'aliments légers et nutritifs, idéaux pour le trekkeur.

Aliments à faible indice glycémique

Ce type d'aliment convient à tous les sports de montagne car il permet de libérer l'énergie progressivement, empêcher les niveaux de sucre de monter en flèche. Dans ce sens, les légumes - surtout les légumes à feuilles vertes -, les fruits, les pâtes, les types de pâtes, etc. sont les plus importants. spaghettiLe son ou les produits laitiers non sucrés sont de bons compagnons.

Frutos secos

Ce type d'aliment est léger, peu encombrant et contient un large éventail de nutriments et de vitamines. minéraux, protéines et nutriments qui sont importantes pour compenser l'usure physique. En outre, il existe une variété riche et attrayante.

Saucisses

Certains aliments, comme le jambon ou le salami, sont légers et contiennent une grande quantité de protéines. forte proportion d'énergie utile pour ce type d'expédition.

Aliments déshydratés

Il existe une grande variété d'aliments déshydratés, qui conviennent également aux voyages de plusieurs jours, car ils sont assez légers. Aujourd'hui, ils sont même vendus forfaits spéciaux pour les campeurs à base d'aliments déshydratés, qui est aussi une alternative pour bénéficier d'un apport énergétique avec des aliments de qualité à tout moment.

Aliments instantanés

Les aliments instantanés sont un moyen d'éviter les complications, même si, bien entendu, il faut tenir compte du fait qu'il existe des différences notables au niveau de la qualité des nutriments. riz, légumes, céréales ou des protéines, peuvent apporter une bonne contribution.

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Épices

En fonction de la nourriture que vous emporterez en voyage, n'oubliez pas d'emporter des épices, qui peuvent apporter une touche de variété agréable, en particulier lorsque vous répétez des plats au cours d'un long voyage.

Aliments frais

Les aliments frais représentent également un bon apport nutritionnel, bien que dans ce cas, ils soient plutôt recommandés pour les voyages d'une journée, ou pour une consommation dans les premières heures du voyage, car la décomposition des aliments est un facteur dont il faut tenir compte ; d'autre part, ils ont tendance à peser plus lourd, ce qui signifie que nous transporterons les aliments avec nous. sac à dos en excès.

Aliments en conserve

Les conserves peuvent encore être utiles pour de courtes sorties ou pour des endroits où l'on peut jeter des déchets, car c'est l'un de leurs défauts, en plus de leur poids.

Barres énergétiques

Ces aliments peuvent également fournir un regain d'énergie qui peut être facilement obtenu à partir des éléments suivants sans qu'il soit nécessaire d'arrêter l'activité.

Chocolat

Non seulement il fournit un apport extraordinaire de calories et d'énergie, mais en plus il pour les expéditions en montagne devient aussi pratiquement indispensable pour atténuer les effets de certains maux de la montagne.

L'eau

Le facteur eau est également vitale Bien qu'il soit assez lourd et spacieux, il est essentiel de garder une vue claire et dégagée de l'ensemble de l'appareil. une bonne hydratation pendant le voyage. Une bouilloire pour faire bouillir l'eau ou un type de filtre personnel paille de viepeuvent également être d'une grande aide pour obtenir des réserves supplémentaires de liquide, ou pour ne pas avoir à en transporter autant, bien qu'il soit important de s'assurer au préalable de la disponibilité des sources naturelles.

Voici une série de conseils et des suggestions à prendre en compte.

1. planifier chaque repas

Établir à l'avance une liste ou un menu indiquant clairement les aliments pour chacun des repas de la journée est un excellent moyen de s'assurer que vous prenez ce dont vous avez besoin, mais d'une manière organisée qui évite également les problèmes de surcharge. Pensez également aux en-cas.

2. Aliments chauds

Non seulement un petit-déjeuner chaud est un bon moyen de commencer une journée d'activité, mais dans des conditions froides, il est également très utile de préparer des aliments et des boissons chauds pour se réchauffer et, par conséquent, perdre moins d'énergie.

Veillez à emporter non seulement suffisamment de combustible, mais aussi des dispositifs de déclenchement du feu en nombre suffisant et de rechange.

3. Rapide à préparer

Vous ne voulez pas non plus préparer la nourriture la plus sophistiquée dans votre camping - après une longue randonnée, la dernière chose dont vous avez envie est de passer beaucoup de temps à cuisiner, c'est pourquoi une nourriture facile, mais bien sûr nutritive, est également pratique.

4. Tenir compte des conditions météorologiques

Il est également important de vérifier les conditions météorologiques spécifiques pour les jours de voyage. Les jours de grande chaleur, il faudra augmenter la quantité d'eau et faire attention aux aliments périssables, tandis que les jours de grand froid, il faudra consommer plus de calories en raison de l'épuisement de l'énergie.

5. Au goût de tous

Si vous partez en voyage de groupe, où la nourriture sera partagée, il est conseillé de s'assurer à l'avance du type de nourriture que vous préférez et qu'elle ne sera pas une torture pour chaque membre du groupe.

6) Qu'en est-il de l'alcool ou des boissons non alcoolisées ?

Ces éléments seront bien sûr n'améliorera en rien la condition physique.Mais si cela peut contribuer à améliorer l'humeur, par exemple en dégustant un bon verre de vin au clair de lune, ce n'est pas mal non plus, bien sûr, si quelqu'un est prêt à assumer le poids et l'espace supplémentaires pendant la promenade.

7. Aliments sauvages

Bien qu'il ne soit pas recommandé de les inclure dans votre menu initial, car il est difficile de s'assurer de leur présence, il existe également des aliments complémentaires que vous pouvez trouver au cours du voyage, tels que les fruits, les champignons ou les baies, pour ne citer que quelques exemples, bien que dans ces cas il soit évident que les aliments complémentaires ne sont pas nécessaires. vous devez être absolument sûr de ce que vous faites.Il existe de nombreuses espèces toxiques ou vénéneuses. D'autre part, vous vous trouvez dans un environnement naturel - éventuellement protégé - où vous ne serez peut-être pas autorisé à cueillir un grand nombre de ces fruits.

8. Protège les aliments

Des sacs à fermeture éclair en nombre suffisant et un récipient avec couvercle hermétique L'utilisation d'une zone de stockage des aliments est également un facteur important à prendre en considération, non seulement parce qu'elle peut attirer l'attention d'insectes ou de rongeurs, mais aussi d'animaux sauvages plus grands.

Avec une bonne planification, y compris des considérations de base, vous serez en mesure de tracer un itinéraire alimentaire idéal pour vous assurer que vous avez suffisamment d'énergie et que vous n'avez pas faim pendant votre aventure en plein air.

A la recherche de conseils nutritionnels qui vous permettent de faire face aux exigences physiques du trekking ? 

Les exigences physiques varient en fonction du degré de difficulté de l'itinéraire.. En général, les itinéraires de faible difficulté se situent sur un terrain plus ou moins plat qui peut être parcouru en une seule journée, contrairement aux itinéraires de haute difficulté dont les tronçons sont exigeants, généralement escarpés et nécessitent une nuitée.

En ce sens, qu'il s'agisse d'itinéraires d'une journée ou de treks complexes, la condition physique doit être optimale, ce qui passe non seulement par un exercice constant, mais aussi par les éléments suivants un régime alimentaire adéquat et nutritif avant, mais surtout pendant la randonnée. Voici quelques conseils pour vous aider à obtenir la nutrition dont vous avez besoin pour donner le meilleur de vous-même lorsque vous êtes sur la route.

1) Tenir compte de la distance de l'itinéraire à parcourir.

Le premier des conseils nutritionnels est que vous devez réfléchir à la distance de l'itinéraire. Si elle durera toute la journée, seulement la matinée ou l'après-midi, ou si vous devez passer la nuit sur place. En fonction de la durée estimée, vous devez programmer l'alimentation électrique d'être bien préparés.

En tout état de cause, en règle générale, que l'itinéraire soit long ou court, il convient d'emballer barres énergétiques, omelettes, fruits, sandwichs, sucreries, fruits secs, jambon maigre, etc.des aliments faciles à manger et à digérer pendant la marche.

Mais sans aucun doute la chose la plus importante est l'eau. Il porte donc un dos de chameau ou un sac à dos d'hydratation ou plusieurs bouteilles d'eau, surtout s'il n'y a pas d'endroit où s'approvisionner en eau sur le parcours.

2. Toujours prendre un petit-déjeuner

Prendre un petit-déjeuner, c'est se préparer à la réussite. C'est le repas le plus important de la journée et ses calories au petit matin vous donneront de l'énergie. pour le reste de la journée. Veillez à ce qu'il soit varié, non seulement les céréales, mais aussi les hydrates de carbone mixtes (ils se décomposent rapidement et produisent de l'énergie) avec quelques graisses qui vous aideront à rester rassasié plus longtemps.

La consommation de lait en poudre, de sachets de beurre, de fruits secs, de granola - aliments à base de noix, de flocons d'avoine mélangés à du miel et à d'autres ingrédients naturels - peut être une alternative appropriée pour commencer la marche rapide de la journée.

3. Consommer des graisses toutes les 45 à 90 minutes

C'est l'un des meilleurs conseils nutritionnels pour éviter la faim. Un régime alimentaire comprenant des graisses vous aidera à rester rassasié et à faire le plein d'énergie. En moyenne, pour un trekkeur, atteindre environ 46 calories est bon pour le corps.

L'avantage des graisses est qu'elles libèrent lentement de l'énergie tout au long de la journée. et c'est pourquoi il faut en consommer en permanence, pour éviter les épisodes de faim. Les noix riches en matières grasses sont une bonne option, tout comme les gaufres au miel, le thon à l'huile, les barres de céréales, l'huile d'olive, etc.

Gardez à l'esprit qu'il n'est pas bon de rester longtemps sans manger en attendant l'arrêt du repas principal pour manger sans mesure, vous vous sentirez trop lourd pour continuer votre route. Le mieux est de l'étaler sur plusieurs repas. 

4. N'oubliez pas le sucre

Le sucre et les hydrates de carbone peuvent vous donner la bouffée d'énergie rapide dont vous avez besoin pour une ascension difficile, en les combinant avec d'autres types de calories afin d'éviter les réactions soudaines.

Les fruits secs, les sucreries et les barres sont d'excellentes alternatives.

5. Manger des protéines avant le coucher

Bien qu'il soit conseillé de consommer des protéines pendant la journée, manger des protéines avant de se coucher aidera votre corps à récupérer pendant votre nuit de repos. Les protéines permettent de réparer les microdéchirures dans les muscles.

Les athlètes d'endurance devraient consommer 1,5 à 1,8 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel par jour. Les fibres sont également essentielles en tant qu'anti-inflammatoires et très utiles si elles sont consommées le soir afin d'éviter les courbatures le lendemain matin. Vous pouvez manger des pois chiches, des lentilles, du quinoa, des saucisses, du jambon.

6. Achetez de la nourriture en ville ; sur la route, vous n'en trouverez pas.

Les fruits et légumes frais, les protéines et les matières grasses sont idéaux pour ces voyages - tenez compte du poids. Mais il est préférable de les acheter dans votre ville ou dans un endroit avant de commencer votre voyage, car il est très difficile de trouver des aliments frais et des repas spécifiques pendant le voyage.

Prenez des fruits frais, des salades composées et des multivitamines pour compenser les carences de la journée. L'organisme peut stocker les vitamines liposolubles telles que les vitamines A, D, E et K. Le yaourt peut vous apporter les vitamines B dont votre corps a besoin. Comme nous l'avons vu plus haut, vous devez tenir compte du poidsDans de nombreux cas, nous devrons nous passer de certains aliments pour cette raison. Cependant, lors d'excursions peu exigeantes, ils peuvent s'avérer très pratiques. 

7. Mangez ce que vous aimez

Si nous pouvons vous donner de nombreuses recommandations, il en est une que vous devez garder à l'esprit : manger avec plaisir, avec goût, car la nourriture est votre carburant. Ainsi, dans l'éventail des possibilités choisissez des aliments que vous appréciez, qui vous rendent heureux et qui remplissent également leur fonction, à savoir vous maintenir fort, énergique et plein de vitalité. pendant la visite.

Le trekking se pratique généralement sur tous les types de terrains : jungles, forêts, montagnes, canyons, rivières, etc., sur des itinéraires à haut niveau de difficulté. Sur ces itinéraires vous pouvez ou non être en mesure de trouver des arrêts ou un logement pour répondre à vos besoins alimentaires.s. Il est donc important d'anticiper toutes les variables.