Comment choisir son canif ou son multi-outil ?

Comment choisir un couteau d'extérieur / Photo : Markus Spiske
Comment choisir un couteau d'extérieur / Photo : Markus Spiske

Les couteaux s'avèrent être des outils très utiles pour une variété d'activités de plein air ainsi que pour l'usage quotidien. Cet outil polyvalent, qui existe depuis au moins cinq siècles, se présente sous différentes formes et tailles. Différents styles et designs, adaptés à de multiples usages.

Pour les activités de plein air, un couteau de poche peut être utilisé pour préparer des aliments, couper des cordes, effectuer des réparations et même vous sauver la vie en cas d'urgence. Pour les usages quotidiens, ils peuvent être utiles pour des coupes simples dans différents matériaux, voire pour des tâches plus lourdes. Voici les différents types de canifs pour vous aider à choisir celui qui vous convient.

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Types de feuilles

L'un des aspects à prendre en compte lors du choix d'un rasoir est le nombre de lames qu'il comporte. Il existe des lames à un seul tranchant, des lames à plusieurs crans et des lames connues sous le nom de multitools.

Couteaux à un seul tranchant

Ce type de couteau possède une seule lame. Ils sont généralement simples et très robustes et conviennent à de nombreux usages. Les fabricants fabriquent ces couteaux de manière à ce qu'ils soient très solides et durables pour les travaux lourds. Ils peuvent être dotés d'un mécanisme d'ouverture à ressort, ce qui les rend très faciles et rapides à ouvrir. Pour ceux qui recherchent un couteau simple et robuste, ce type de couteau est celui qu'il vous faut.

Couteaux à plusieurs lames

Ces couteaux concentrent les fonctions de plusieurs couteaux en un seul. Ils peuvent avoir entre trois et quatre lames, adaptées à différents types de travaux. Ces outils offrent une grande variété, mais présentent l'inconvénient de ne pas être aussi solides et durables qu'un couteau à une seule lame.

Multi-outils

Les multi-outils sont des outils qui ne se limitent pas à des lames. Certains modèles sont équipés de scies, de pinces, de cure-dents, de limes à ongles, d'ouvre-boîtes, de ciseaux, de loupes, de tire-bouchons, etc. Ainsi, pratiquement tous les problèmes auxquels vous pouvez penser peuvent être résolus avec un multi-outil. Ils sont très utiles et fiables et certains modèles peuvent contenir jusqu'à 87 outils différents. Dans les pages suivantes Dans cet article, nous vous présentons "Les 5 meilleurs multitools de poche qui vous sortiront du pétrin".

Autres types

Il se peut qu'un seul rasoir ne puisse pas effectuer toutes les tâches nécessaires, c'est pourquoi de nombreuses personnes choisissent d'en avoir plusieurs. Toutefois, pour les utilisateurs moins exigeants, il existe également un rasoir qui répondra à la plupart des besoins.

Couteaux de poche.

Ces outils se caractérisent par leurs lames de couteau pliantes. Ils sont donc peu encombrants et conviennent particulièrement bien aux tâches quotidiennes. les activités de plein air, telles que la randonnée et le sac à dos. Ils sont assez sûrs, car la lame reste repliée à l'intérieur du manche lorsqu'elle n'est pas utilisée. L'inconvénient de cet outil est qu'il n'est pas aussi facile à utiliser qu'un couteau à lame fixe.

Couteaux à lame fixe.

Le grand avantage de ces couteaux est qu'ils sont plus faciles à utiliser que les couteaux pliants et qu'ils sont également plus faciles à nettoyer. Ce qui est moins pratique, c'est qu'étant plus grands, ils sont aussi plus lourds et nécessitent un étui pour être transportés en toute sécurité.

Sécurité des couteaux

Les couteaux sont dotés de certaines caractéristiques qui protègent les utilisateurs contre les accidents.

  • Couteau de blocage. Ce système permet de plier la lame pour faciliter le transport, mais lorsqu'elle est utilisée, elle se verrouille pour éviter qu'elle ne se referme accidentellement pendant l'utilisation.
  • Ouverture rapide. Certains couteaux sont conçus pour être ouverts d'une seule main. Leur mécanisme permet de pousser la lame avec le pouce pour l'ouvrir facilement. Il existe même des couteaux qui peuvent être ouverts d'une main ou de l'autre, gauche ou droite.
  • Ouverture assistée. Le mécanisme de ce type de couteau permet à la lame de s'engager et de s'ouvrir complètement dès qu'elle commence à s'ouvrir. Mais ne vous inquiétez pas, car ils sont également dotés d'un mécanisme de sécurité qui désactive le mécanisme lorsque la lame est fermée. Cela évite qu'elle ne s'ouvre par accident.

Types de feuilles

Selon l'usage que l'on fait des feuilles, on en trouve différents types. Pour le camping et d'autres activités de plein air, ce sont les plus courantes.

  • Pointe tombée. Cette lame a une forme très pratique. Le tranchant principal a un ventre suffisamment marqué pour permettre de longues coupes, tandis que la pointe "tombante" permet de contrôler le travail. Elle est utile pour une grande variété de tâches. Sa forme réduit les risques d'accident.
  • Pointe coupée. Ce type de lame est idéal pour le perçage et parfait pour les travaux de précision. La pointe a tendance à s'affaiblir et n'est pas aussi résistante que les lames à pointe plus large.
  • Les deux. Ce type de lame est inspiré des couteaux de combat japonais. Sa pointe inclinée et son point fort lui permettent de faire levier et de percer des matériaux durs.
  • Fer de lance et broderie. Ce type de lame est presque symétrique : le dos et la lame ont presque la même courbure. Elles sont adaptées aux situations de survie.
  • Pied de mouton. Il est pratique pour couper les cordes et pour la préparation des aliments. Le bord droit du manche facilite la coupe.

Matériaux

Les feuilles doivent présenter une caractéristique importante, à savoir qu'elles doivent résistent à la corrosion et restent tranchants pendant longtemps tout en étant facile à aiguiser.

Lors du choix du matériau de la feuille, il convient de tenir compte du fait que même si le acier L'acier plus dur est plus tranchant, moins résistant à la rouille et plus difficile à aiguiser. L'acier plus tendre, quant à lui, est plus facile à aiguiser mais n'est généralement pas très tranchant.

Un autre matériau utilisé pour les feuilles est le acier à haute teneur en carbone. Ils ont une bonne dureté, mais sont beaucoup plus vulnérables à la corrosion.

Le poignées de couteau peuvent être fabriqués à partir de différents matériaux tels que le bois, le plastique, le caoutchouc, l'acier inoxydable et l'aluminium.

Les bois offre une bonne adhérence, mais est beaucoup plus sensible aux dommages causés par l'eau. Les plastiqueBien qu'il ne se détériore pas sous l'effet de l'humidité et qu'il soit économique, il peut être glissant.

Les caoutchouc L'acier inoxydable et l'aluminium sont des matériaux durables mais peuvent être glissants.

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